Sucré

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Confiture Extra

Différents parfums au choix : fraise,  rhubarbe, framboise, mûre, groseille à l’écorce d’orange, fraise et menthe, fruits rouge en mélange
Cuisson traditionnelle en marmite de cuivre, simple ajout de sucre blond, légèrement mixé (pour la fraise, ajout d’agar-agar et de jus de citron pour la texture)
42 % de sucre ajouté seulement ( Rhubarbe 50%)
à conserver au frais après ouverture.
Poids    Prix *

100 g    2,50€

200 g    4 €

Idée recette
Sauce à la confiture des Jardins pour 4 personnes.
2 échalotes , 3 cuillers à soupe de confiture de framboise, 3 cuiller à soupe de vinaigre balsamique, 20 cl de crème fraiche ou bouillon de légumes.

Faire suer les échalotes, déglacer avec le vinaigre et ajouter la confiture. Incorporer la crème ou le bouillon, et laisser réduire jusqu’à ce que lq crème soit onctueuse. Pour accompagner un poulet, un canard ou de la chasse. Merci Edith !


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Sirops à l’ancienne :

Recette de grand-mère, j’infuse  mes plantes fraîches ou sèches, j’ajoute du sucre, je cuis à ébullition et je mets en bouteille….
Restitution des saveurs et originalité garanties
Pour Menthes variées, j’ai utilisé cinq variétés que j’ai au jardin : menthe marocaine, menthe anglaise, menthe Hollywood, menthe poivrée et menthe verte.
Verveine-menthe a le rafraîchissement subtil du citron grâce à sa verveine citronnée…
Nuage de thym et thym citron peut aisément se boire chaud en tisane, ou très frais par grand soleil.
Ombelles de sureau surprend par son côté acidulé.

Le petit + : avec de l’eau chaude, on obtient une infusion instantanée !!

Poids    Prix *
25 cl      4,00 €

Nouvelles entrées en gamme de sirop de fruits rouge

Groseille -agrumes

Cassis et caseille

 

* Tous les prix indiqués sont ceux pratiqués en vente directe.

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